Porciones: 4 Preparación: 15 min. Cocción: 15 min. INGREDIENTES 1 lb. de camarones limpios y adobados Salsa: ½ taza de yogurt 1 cda. de jengibre cristalizado rallado ½ cdita. de curry en polvo ½ cdita. de turmeric en polvo ½ cdita. de comino en polvo ½ cda. de azúcar ½ taza de cebolla picadita 2 [...]
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6 Porciones Prep. 20 Min. Cocción: 30 Min. INGREDIENTES ¼ taza aceite de oliva 4 lascas tocineta picadita 2 lbs. camarones medianos, limpios y adobados con 2 cdtas. sal, 2 cdtas. ajo, 2 cdas. aceite de oliva ½ taza harina de trigo ½ taza cebolla picadita ½ taza c/u pimiento verde y rojo picadito 2 [...]
Los comensales parisinos podrán disfrutar del 13 al 26 de abril de la Quincena de la Gastronomía Peruana, evento que expondrá los platos más representativos de la floreciente cocina nacional, debidamente acompañados de nuestro cóctel de bandera, el Pisco Sour. La Quincena Gastronómica Peruana se realizará en el restaurante Les Ombres, que pertenece al museo [...]
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